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Nome completo
Lambrusco di Castelvetro l'Acino Corte ManziniTipologia
Rosso frizzanteProvenienza
Castelvetro ModenaCantina della Volta, a Bomporto, è nata nel 2010 attorno al metodo classico. Il Mattaglio è il loro Chardonnay in bollicina, qui in magnum.
Il metodo classico di casa Giacosa nell'annata 2020, in magnum: più lungo sui lieviti rispetto alla bottiglia, più complesso.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene in magnum: perfetto per brindare in tanti.
La Special Cuvée è la firma di Bollinger: tanto Pinot Noir e vini di riserva per uno Champagne pieno e vinoso. In magnum con astuccio, da regalare.
Le bollicine di montagna della Val di Cembra, dal giovane progetto MAN, in formato magnum: il formato giusto per una festa.
Il Barolo che Conterno produce solo nelle annate migliori, con le uve di Cascina Francia a Serralunga d'Alba. Macerazione lunghissima e sei-sette anni in botte grande prima di uscire. In magnum, una bottiglia da collezione. Prezzo su richiesta: scrivici su WhatsApp al 348 721 7022.
Il Valpolicella di Romano Dal Forno non assomiglia a nessun altro: uve appassite, tre anni in barrique nuove e tempi lunghissimi. La magnum esce sul mercato tre anni dopo la bottiglia normale.
La Riserva che Fenocchio ricava dalla Bussia, il cru di casa a Monforte d'Alba. Botti grandi di Slavonia e un'attesa lunga prima dell'uscita: in magnum è una bottiglia da tenere in cantina ancora per anni.
Mezzo ettaro sul Cannubi, con viti di circa 45 anni su marne sabbiose. Fenocchio lo lavora alla vecchia maniera: quaranta giorni di macerazione e tre anni in botte grande. In magnum ha tutto il tempo per crescere.