Visualizzazione di 6 risultatiPopolarità
€ 29,40
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Trenta mesi di stagionatura per un Parmigiano da meditazione: friabile, con i cristalli che scrocchiano sotto i denti. Da servire a scaglie con vini rossi strutturati o un balsamico tradizionale.
€ 27,80
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Con due anni di stagionatura il Parmigiano trova il suo equilibrio: abbastanza saporito da mangiare da solo, perfetto da grattugiare. Provalo con l'aceto balsamico.
€ 26,00
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Il Parmigiano giovane: dolce, morbido, da mangiare a scaglie con un bicchiere di bollicine o da grattugiare sui primi. Si conserva in frigorifero avvolto in carta per alimenti.
€ 38,50
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Le vacche rosse di razza Reggiana e trenta mesi di stagionatura: il Parmigiano più importante che teniamo in negozio. Friabile, pieno di cristalli, con un sapore lungo che ricorda la frutta secca. Da servire a scaglie, a fine pasto.
€ 33,00
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È il Parmigiano fatto solo con il latte delle vacche di razza Reggiana, quelle dal mantello rosso con cui nasceva il Parmigiano prima che arrivassero le Frisone. Le stalle sono poche e il formaggio è raro: a 24 mesi ha un sapore rotondo e una pasta morbida che si scioglie in bocca.
€ 8,49
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Due anni di stagionatura in un pezzo da 300 grammi: abbastanza saporito da mangiarlo da solo, giusto per una settimana di grattugia. Comodo anche da mettere in un pacco regalo.