Product Description
Michele Chiarlo – Cipressi Barbera Nizza Docg 2017
€ 16,70
Produttore: GIACOMICHELE CHIARLO
Descrizione
Michele Chiarlo – Cipressi Barbera Nizza Docg
“Mentre in altri lavori erano citati solo come presenze, qui i cipressi erano i protagonisti. Ne subivo il fascino e li immaginavo come un elemento mitico, con sfumature lunghe… poi mi ricordai di certe vendemmie piovose, del trasporto faticoso delle ceste nel terreno ancora bagnato, così li abbinai alla materia, alle asperità della terra”.
(Giancarlo Ferraris, label designer)
DENOMINAZIONE:Nizza DOCG
VITIGNO:Barbera
AREA DI ORIGINE:Solo dai vigneti meglio esposti; vigneto di riferimento nel podere La Court
SUOLO:Denominato “sabbie astiane”, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia ricco di microelementi in particolare magnesio
ESPOSIZIONE VIGNE:Da sud-est a sud-ovest
ALTITUDINE VIGNE:230 – 280 m s.l.m.
VENDEMMIA:Manuale
COLORE:Rosso rubino intenso
PROFUMO:Sorprendente per la sua nettezza ed eleganza, frutta rossa, ciliegia matura, lampone e note dolci di tabacco
GUSTO:Ampio, strutturato, impressiona per la sua fresca morbidezza e rotondità; finale piacevolmente sapido
TEMPERATURA DI SERVIZIO:16-18 °C
ABBINAMENTI:Salumi, paste ripiene, carni rosse
CERTIFICAZIONE:
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|
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MICHELE CHIARLO
Strada Nizza-Canelli,
14042 Calamandrana
Asti - Piedmont - Italy
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