Descrizione

Produttore: La Carraia, storica cantina di Orvieto (Umbria)

Denominazione: Umbria IGT

Uve: Viognier in purezza

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per esaltare la ricca componente aromatica tipica del vitigno

Affinamento: Breve permanenza in acciaio prima dell’imbottigliamento, per preservare freschezza e profumi

Gradazione alcolica: circa 13% vol.

Note di degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati; naso intenso e aromatico, con note di albicocca, pesca bianca e fiori bianchi tipiche del Viognier; palato morbido e avvolgente, sostenuto da buona freschezza e persistenza.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure.