Produttore: Grigolli Bruno, azienda vitivinicola della Vallagarina (Trentino)
Denominazione: Vallagarina IGT Cabernet Franc
Uve: Cabernet Franc in purezza
Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce
Affinamento: 36 mesi in barrique di rovere
Gradazione alcolica: circa 14% vol.
Note di degustazione: Rosso rubino intenso; bouquet raffinato con note di pepe nero, mora, mirtillo e ciliegia matura, arricchito da sfumature speziate; palato pieno, con tannino dolce e persistente.
Abbinamenti: Carni rosse importanti, brasati e formaggi stagionati.
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