Finezza, forza, delicatezza, persistenza. La purezza dello Chardonnay da coltivazione biologica per un’esperienza unica alla scoperta della natura attraverso i propri sensi.
Cinquanta mesi di permanenza sui lieviti in cui raggiunge il giusto grado di complessità che ne assicura una gradevolissima bevibilità in ogni occasione.
SCHEDA TECNICA:
Tipologia: Spumante Extra Brut Riserva (residuo zuccherino: 8 g/l)
Zona di produzione: Trentino.
Cuvèe: Chardonnay in purezza – biologico.
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione: Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare. La temperatura di fermentazione è regolata tramite refrigerazione.
Informazioni aggiuntive
Peso
1,6 kg
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Revì Trentodoc Paladino” Annulla risposta
È nel 1982 che Paolo Malfer, dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Revì, azienda vinicola che trova nelle bollicine la propria ispirazione. Il nome Revì deriva dal toponimo della zona di produzione; zona che secondo la leggenda era votata alla coltivazione di una vite dalla quale si otteneva un vino superiore, regale: il "Re vin", Revì.
Reviews
There are no reviews yet.