Descrizione

Fenocchio Langhe Nebbiolo

Nome: Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo

Tipologia: Rosso Doc

Uve Utilizzate :  Nebbiolo 100%

Alcool:  14 %

Vinificazione: metodo tradizionale fermentazione delle uve a contatto con le bucce senza aggiunta di lieviti per 10-12 giorni circa in vasche di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Profumo intenso e fruttato a (prugna e ciliegia). Sapore secco, asciutto di buon corpo, giustamente tannico ed armonico con sentori di liquirizia, rosa canina.

Abbinamento: si accompagna bene a tutte le portate: ottimo con gli antipasti, i primi, con carni bianche e con i formaggi.

Fonte: GiacomoFenocchio.com