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Marinara con aglio, capperi e origano: si scalda e si condiscono gli spaghetti.
€ 3,50
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Il sugo tradizionale di Don Antonio, con soffritto di cipolla, carota e sedano. Senza glutine, vegano.
€ 2,80
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Sugo di ciliegino e basilico già pronto, in vasetto da una o due porzioni. Casina Rossa nasce nel 1960 in Abruzzo, quando Don Antonio inizia a trasformare i prodotti della sua terra.
€ 5,20
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Sedani della linea Turanici, fatti con grano turanico, parente antico del grano duro. Formato corto, buono con sughi di verdure e legumi.
€ 5,40
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Olive Bella di Cerignola in salamoia, calibro medio: uno snack semplice per l'aperitivo o un antipasto.
€ 6,30
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La Bella di Cerignola nel calibro grande: polpa compatta e sapore dolce, da servire con un calice di bianco. La famiglia De Carlo coltiva olivi nelle campagne di Bitritto, alle porte di Bari, dal 1598.
€ 5,10
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Tagliolini integrali sottilissimi: cuociono in un attimo e reggono bene sia in brodo sia asciutti, con burro e tartufo o un sugo leggero di verdure.
€ 5,10
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Tagliatelle all'uovo con semola integrale, dalla linea Elite di La Campofilone. Il sapore di cereale si sposa con funghi, verdure di stagione e sughi bianchi.
€ 3,50
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Passata di pomodoro giallo, più dolce e delicata della rossa: ideale con pesce e verdure.
€ 3,30
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Passata di pomodoro italiano e un pizzico di sale, niente altro. Casina Rossa nasce nel 1960 in Abruzzo, quando Don Antonio inizia a trasformare i prodotti della sua terra.
€ 3,50
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Salsa di pomodoro già condita con peperoncino, per un primo piccante senza fatica.
€ 8,58
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Miele di tiglio biologico, fresco e balsamico: perfetto per dolcificare tè e tisane. Apicoltura Le Querce lavora dal 1998 nel Canavese, spostando gli alveari per seguire le fioriture in diverse regioni.
€ 9,60
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Il corbezzolo è uno dei mieli più rari e amari d'Italia: si raccoglie in autunno e piace a chi cerca sapori forti.
€ 5,50
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Il miele di castagno è il più deciso: amarognolo, scuro, con un profumo di bosco. Apicoltura Le Querce lavora dal 1998 nel Canavese, spostando gli alveari per seguire le fioriture in diverse regioni.
€ 5,60
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L'albero del paradiso, o ailanto, dà un miele fruttato e insolito, che sorprende chi non lo conosce.
€ 6,10
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Miele di rosmarino pugliese, chiaro e delicato, con una nota aromatica leggera.
€ 5,10
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Miele di girasole, giallo e cremoso, dal gusto fresco: il miele della colazione.
€ 5,30
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Miele di bosco dei Monti Aurunci: scuro, intenso, poco dolce. Apicoltura Le Querce lavora dal 1998 nel Canavese, spostando gli alveari per seguire le fioriture in diverse regioni.
€ 5,80
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Il miele di ciliegio è delicato e cremoso, con un sapore di mandorla tostata. Apicoltura Le Querce lavora dal 1998 nel Canavese, spostando gli alveari per seguire le fioriture in diverse regioni.
€ 5,30
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Il miele di eucalipto ha un gusto inconfondibile, tra il dolce e il sapido: ottimo con i formaggi erborinati.
€ 5,50
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Il millefiori raccoglie le fioriture di tutta la stagione: ogni annata ha un sapore diverso.
€ 9,60
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Un miele sardo particolare, poco dolce e dalla consistenza sabbiosa: da provare con formaggi e pane tostato.
€ 7,00
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Miele di lavanda di Provenza, setoso e profumato. Apicoltura Le Querce lavora dal 1998 nel Canavese, spostando gli alveari per seguire le fioriture in diverse regioni.
€ 3,50
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Biscotti secchi al cacao, da inzuppare nel vin santo o in un passito, o da accompagnare al caffè.
€ 6,10
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Un pesto rosso con pomodori secchi e basilico, pronto per condire la pasta o da spalmare sui crostini.
€ 6,00
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Olio extravergine abruzzese della famiglia Fragassi, che produce olio sulle colline di Città Sant'Angelo, tra Pescara e il mare.
€ 10,90
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Crema di olive nere in formato grande, per crostini, tartine e aperitivi.
€ 4,90
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Crema delicata di cuori di carciofo: su crostini, nei finger food o per mantecare un risotto.
€ 9,50
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I lampascioni sono i bulbi del giacinto selvatico, amarognoli e croccanti, una tradizione della Puglia. Da antipasto, con pane e formaggi.
€ 5,30
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Marmellata fatta con le arance di Ribera, con la buccia: dolce e amarognola, come deve essere.
€ 15,00
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Il condimento n°15, denso e dolce, in bottiglia da 200 ml. A gocce su Parmigiano, carni alla griglia e frutta.
€ 70,00
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Il balsamico tradizionale della nostra famiglia, invecchiato per oltre venticinque anni. Si usa a gocce: su scaglie di Parmigiano, fragole, gelato alla crema o un risotto appena mantecato.
€ 3,30
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Linguine sottili, adatte ai sughi di pesce e ai pesti. Pasta Mancini coltiva il proprio grano duro, varietà San Carlo e Levante, sulle colline vicino a Fermo e lo trasforma in pasta nel pastificio di famiglia.
€ 5,30
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Il mandarino tardivo matura in pieno inverno ed è molto profumato: in marmellata è perfetto con i formaggi o sulla crostata.
€ 6,10
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Grandi tubi rigati, tipici del centro Italia: si accompagnano a ragù di carne e sughi corposi, e si prestano a essere ripieni.
€ 3,30
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Corte e larghe, le mezze maniche si riempiono di sugo: perfette con ragù, sughi di salsiccia e cacio e pepe. Pasta Mancini coltiva il proprio grano duro, varietà San Carlo e Levante, sulle colline vicino a Fermo e lo trasforma in pasta nel pastificio di famiglia.
€ 7,90
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Il Carnaroli è il riso da risotto per eccellenza: il chicco assorbe i condimenti ma resta al dente e sgranato. Ottimo per risotti e insalate di riso.