Descrizione

Cà del Bosco Anna Maria Clementi

Nome: Franciacorta Cà del Bosco Anna Maria Clementi

Tipologia: Bianco DOCG

Uve Utilizzate :  Chardonnay 55% • Pinot nero 20% • Pinot bianco 25%

Alcool:  12,5 %

Il prodotto di punta di Cà del Bosco è sicuramente Anna Maria Clementi.

Questo vino eccezionale presenta un ottimo naso; infatti, è disegnato da tostature, grassezze di nocciola fuse a una vena di crema, un fruttato che sembra riportare allo Chardonnay, appena un tocco di erbe aromatiche quasi a riequilibrare il tutto. Una sola parola: Goloso. La bocca è vinosa, materica, anzi polposa, giustamente fresca, particolarmente giocata sugli agrumi, asciutta ma mai secca. Lo sviluppo è molto più ampio che profondo, ma, alla fine, quello che manca in allungo viene comunque recuperato in persistenza, una persistenza intensa e veramente notevole, ancora agrumata, ancora fresca

Abbinamento: Aperitivo • Piatti di Pesce • Crostacei • GRANDI OCCASIONI