Descrizione

San Guido Sassicaia Bolgheri Doc

Nome: Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

Tipologia: Rosso Doc

Uve Utilizzate :  Cabernet Sauvignon 85% • Cabernet Franc 15%

Alcool:  15 %

Caratteristiche: Colore rosso rubino con trama colorante compatta, riflessi porpora sul bordo, consistente. Si apre molto intenso in un ventaglio olfattivo ampio e variegato dove si rincorrono note fruttate di mora, cassis, giuggiola, cui si alternano note speziate di cannella, pepe nero, ginepro, rabarbaro e liquirizia arricchite da tostature di tabacco, caffè e un sottofondo floreale; finale balsamico di eucalipto. In bocca coniuga sapientemente vigorosa potenza e raffinata eleganza per un vino dalle lunghe potenzialità evolutive, di inesauribile persistenza gusto-olfattiva. Vinificazione in acciaio e maturazione per 24 mesi in barrique di rovere francese. Seguono 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento: Carne al tartufo o funghi.

Fonte: tenutasanguido.it