Product Description
Franz Haas – Pinot nero Pònkler 2018
€ 98,00
Produttore: Franz Haas
Capacità : 0,750
3 disponibili
Email to a friendDescrizione
Pinot Nero Pònkler
Pinot nero, o lo ami o lo odi. Il bianco tra i rossi…
Il vitigno più difficile da domare, come addolcire e rendere elegante un cavallo selvaggio e non sempre ci si riesce…
In questo Pinot Nero vanno messe le uve che più si prestano ad una migliore evoluzione e la dimora dei vigneti in altitudine sono di valido aiuto per la sanità dell’uva.
Per questo, nonostante vengano selezionati i vigneti migliori, in alcune annate non viene prodotto. La sua vinificazione è talmente complessa che rappresenta una grande sfida per un qualsiasi enologo.
E comunque il Pinot nero non sarà mai un vino per tutti, solamente per coloro che vivono di intense emozioni.
Dedicato ad un amico della cantina Haas, la riserva di Pinot Nero Pònkler non ha eguali, quindi più che descriverlo vogliamo dirvi cosa ha spinto la cantina a produrlo:
“
Non ci vedevamo e non ci sentivamo spesso, ma bastava scambiarsi due parole, uno sguardo e ci si capiva. Francesco Arrigoni pochi giorni prima di lasciarci era in azienda grazie alla richiesta di un suo amico ristoratore che voleva visitare la cantina.
Rimase folgorato dalla bellezza dei vigneti posti in altitudine, circondati dai boschi nel comune di Aldino, e la qualità prodotta da un singolo appezzamento, il Pònkler, lo portò a farci strappare la promessa di imbottigliarlo singolarmente. Promessa che vogliamo mantenere e per questo usciremo con una nuova etichetta di Pinot Nero.”
Cit. www.franz-haas.com
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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