Cà dei Frati

Vita: Cà dei Frati è L’azienda che più di altre ha contribuito all’affermazione del Lugana. Ha finalmente completato l’ampliamento della nuova cantina di invecchiamento e, a breve, inaugurerà l’ultimo edificio a servizio dei visitatori. Si tratta di una serie di opere realizzate dagli eredi di Pietro Dal Cero i quali, guidati da prospettive ambiziose, affrontano con determinazione il futuro perseguendo al contempo obiettivi che rispettino il sentito legame con il territorio.

Vigne: Gianfranco gestisce con grande attenzione un parco vigneti imponente che interessa alcune delle zone a più alta vocazione dell’intero comprensorio. La varietà di trebbiano qui coltivata, comunemente chiamata “turbiana”, è frutto della selezione di antichi ceppi portata avanti, in tempi non sospetti, già dal nonno Felice, padre fondatore dell’azienda.

Testo tratto da: Slow Wine, guida 2016