Fattoria Moretto Pignoletto dop bianco frizzante secco
€ 9,20
Nome completo
Lambrusco Monovitigno Fattoria Moretto
Tipologia
Rosso frizzante
Provenienza
Castelvetro Modena
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€ 9,20
Lambrusco Monovitigno Fattoria Moretto
Rosso frizzante
Castelvetro Modena
CLASSIFICAZIONE: D.O.P. (denominazione di origine protetta)
ETA’ DELLA VIGNA: 15 anni
VITIGNO UTILIZZATO:Grechetto Gentile 100% (Alionzina)
CERTIFICAZIONE BIO UVE: ICEA
LIEVITI: Indigeni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato con rese di 80/90 q.li/ha
TERRENO: argilla-calcare – TAPPO: Sughero
RESE IN VINIFICAZIONE: in bianco ad una temperatura di 5/6 °C in acciaio
PRODUZIONE ANNUA: 6.000 bottiglie
RACCOLTA: Manuale
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C
ABBINAMENTO: formaggi stagionati e carni bianche.
Peso | 1 kg |
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