Merlotta – Spumante Prèdio Gran ROSE Dry
€ 11,50
Produttore: MERLOTTA
Descrizione
PRÈDIO
Gran Rosé Dry
Vino Spumante
Rosé Dry
Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola
Pinot Nero 100%
Rosa antico; perlage fine e persistente.
AROMA
Compleso e fragrante. Raffinate percezioni di fragoline di bosco, ciliegie e ribes, innervate nelle essenze di fiori du biancospino.
TASTE
Fresco e fruttato, sorretto da un’ottima struttura e da una vena acida di straordinaria piacevolezza. Il finale di mandorla dolce e spezie gentili è prezioso, lungo e persistente.
LONGEVITY
3 anni
SERVICE
8-10 °C
VINIFICAZIONE
Dopo un accurato raccolto manuale le uve vengono delicatamente diraspate e convogliate a macerare. Per ottenere l’ideale tonalità di rosa, determinata dal tempo di macerazione, è necessaria grande esperienza. Con estremo tempismo si avvia il mosto alla fermentazione. Affinamento “sur lies” per 240 giorni.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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