Descrizione

Enrico Gatti Franciacorta Brut

Nome: Enrico Gatti Franciacorta Brut

Tipologia: Bianco DOCG

Uve Utilizzate :  Chardonnay 85% • Pinot Nero 15%

Alcool:  13 %

Paglierino cristallino, bollicine fini e persistenti. Complessità su note fruttate di agrumi, litchi e kiwi; poi zagara e biancospino. Seguono note tostate, di crosta di pane, di maggiorana e coriandolo. Sorso cremoso, di buona struttura, fresco e di garbata sapidità, chiude con una persistenza agrumata. Vino base in acciaio e in fusti di rovere per 6 mesi. Resta 60 mesi sui lieviti.

Abbinamento: Penne al Salmone

Fonte: Vitae 2016, Guida Vini