Nome: Grasparossa Amabile – Corte Manzini Tipologia: rosso frizzante amabile, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Uve Utilizzate: Lambrusco Grasparossa 100% Vinificazione: fermentazione in autoclave con rifermentazione in bottiglia (metodo Charmat) Gradazione alcolica: 9% vol
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, naso fruttato e floreale con note di ciliegia, lampone e mora. Al palato è piacevolmente amabile, mai stucchevole, sostenuto da una bollicina fine e vivace. Perfetto con salumi, primi piatti e i sapori della tradizione emiliana. Servire fresco, a 10-12°C.
