Descrizione

Nome: Grillo in Purezza – Baglio di Pianetto
Tipologia: bianco, Sicilia DOC
Uve Utilizzate: Grillo 100%
Vigneto: raccolta manuale a 700 metri d’altitudine, terreno di medio impasto tendente all’argilloso, forte escursione termica giorno/notte
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Certificazione: agricoltura biologica

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, naso intenso e complesso con note tropicali di mandarino, mango, ananas e papaya insieme a sentori di erica. Al palato è fresco e sapido, con marcata mineralità. Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce. Vinificato da Graziana Grassini.