Masseria Mirogallo – Peperoni Ripieni in Olio – 250g
€ 9,70
Peperoncini tondi ripieni di zucchina e capperi, sott’olio: un antipasto vegetariano, sfizioso e un po’ piccante.
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€ 9,70
Peperoncini tondi ripieni di zucchina e capperi, sott’olio: un antipasto vegetariano, sfizioso e un po’ piccante.
Produttore: Masseria Mirogallo (Azienda Agricola Belfiore), Matera
Ingredienti: olio extravergine di oliva (39%), zucchina (35%), peperoni (25%), aceto di vino, capperi
Formato: 250 g
I lampascioni sono i bulbi del giacinto selvatico, amarognoli e croccanti, una tradizione della Puglia. Da antipasto, con pane e formaggi.
Bocconcini di carciofo e pomodoro secco sott'olio, un antipasto già pronto. Masseria Mirogallo coltiva e trasforma a Matera, nel Parco delle Chiese Rupestri: verdure lavorate entro un giorno dalla raccolta, solo olio extravergine e vasi di vetro.
Carciofi pelati a mano, sbollentati e conservati in olio extravergine. Il formato grande è adatto ai taglieri da condividere.
Filetti interi in una confezione grande, comoda per insalate, vitello tonnato o per la cucina di tutti i giorni. Callipo lavora il tonno a Pizzo Calabro dal 1913; i filetti vengono messi in vaso a mano.
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