Descrizione

Vitigno: Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%

Argiolas Turriga

Nome: Argiolas Turriga

Tipologia: Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

Uve Utilizzate :  Cannonau 85% • Carignano 5% • Bovale 5% • Malvasia Nera 5%

Alcool:  14,5 %

Vinificazione: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage

Caratteristiche Organolettiche: Di Color rosso rubino intenso, all’olfatto si nota subito la presenza di bouquet ricco e complesso.
Al Gusto risulta un vino di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

Abbinamento: Abbinamenti: cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.

Fonte: argiolas.it