Product Description
Parmigiano Reggiano DOP – 30 Mesi – 1kg
€ 29,40
Trenta mesi di stagionatura per un Parmigiano da meditazione: friabile, con i cristalli che scrocchiano sotto i denti. Da servire a scaglie con vini rossi strutturati o un balsamico tradizionale.
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Con due anni di stagionatura il Parmigiano trova il suo equilibrio: abbastanza saporito da mangiare da solo, perfetto da grattugiare. Provalo con l'aceto balsamico.
Il Parmigiano giovane: dolce, morbido, da mangiare a scaglie con un bicchiere di bollicine o da grattugiare sui primi. Si conserva in frigorifero avvolto in carta per alimenti.