Descrizione

Produttore: Cantina Tramin, Termeno (Bolzano)

Denominazione: Alto Adige DOC Chardonnay Riserva

Uve: Chardonnay 100% da due vigneti a Sella di Termeno, 500–550 m

Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in barrique

Affinamento: 11 mesi sui lieviti in barrique, 22 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Note di degustazione: frutta tropicale, agrumi, camomilla, nocciola tostata, finale sapido

Abbinamenti: pesce saporito, crostacei, tagliolini al tartufo

Temperatura di servizio: 12–14 °C