Masseria Mirogallo – Crema di Funghi Cardoncelli – 175g
€ 6,70
Il cardoncello è il fungo tipico della Murgia, carnoso e profumato. In crema è ottimo su bruschette, nelle paste e con le carni.
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€ 6,70
Il cardoncello è il fungo tipico della Murgia, carnoso e profumato. In crema è ottimo su bruschette, nelle paste e con le carni.
Produttore: Masseria Mirogallo (Azienda Agricola Belfiore), Matera
Ingredienti: funghi cardoncelli (Pleurotus eryngii), olio extravergine di oliva, aceto di vino
Formato: 175 g
Carciofi in olio extravergine, pelati a mano. Da servire con salumi e formaggi o in una pasta veloce. Masseria Mirogallo coltiva e trasforma a Matera, nel Parco delle Chiese Rupestri: verdure lavorate entro un giorno dalla raccolta, solo olio extravergine e vasi di vetro.
Il classico antipasto calabrese: peperoncini tondi ripieni di tonno, capperi e acciughe, sott'olio. Da servire con salumi e formaggi.
I 'Sun Kissed': pomodorini ciliegino essiccati al sole solo in parte, morbidi e dolci. Perfetti con la burrata, sulla pizza o nella pasta.
Tranci di tonno all'olio d'oliva in formato grande: carne tenera e compatta, per insalate di riso, sughi e secondi veloci.
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