Descrizione

Nome: Grand Cru Blanc de Blancs – Frank Bonville
Tipologia: Champagne Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut millesimato
Uve Utilizzate: Chardonnay 100%, principalmente dal Grand Cru di Avize, con integrazioni da Oger e Le Mesnil-sur-Oger
Vintage: 2016
Affinamento: sboccatura dopo circa sette anni sui lieviti
Dosaggio: 2,5 g/l

Un Blanc de Blancs Grand Cru di grande finezza e sapidità, espressione della Côte des Blancs: la lunga permanenza sui lieviti regala complessità senza appesantire il vino, in un’annata, la 2016, che ne accentua la verticalità.