Descrizione

Nome: B16 – Bollinger
Tipologia: Champagne, Extra Brut millesimato
Uve Utilizzate: Pinot Noir 73%, Chardonnay 27%, dalle zone a maturazione più tardiva della Montagne de Reims
Vintage: 2016
Affinamento: oltre 7 anni sui lieviti
Dosaggio: Extra Brut, 4 g/l

Nato da un’annata 2016 estrema, segnata da una primavera fredda e piovosa seguita da un’estate calda e soleggiata, il B16 di Bollinger ha un colore cristallino con riflessi dorati, profumi delicati di biancospino, acacia e miele con tocchi di frutta a nocciolo e bergamotto, e un palato setoso, elegante e di grande finezza.