Descrizione

Produttore: Arnaldo Caprai, Montefalco (Perugia)

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG

Uve: Sagrantino 100%

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 8 mesi in bottiglia

Note di degustazione: confettura di mora, rosa, noce moscata, pepe, menta e cacao; morbido, tannino elegante

Abbinamenti: agnello arrosto, tartufo nero, selvaggina

Temperatura di servizio: 18–20 °C