Ascheri

Vita: La storia degli Ascheri ripercorre l’epopea del vino di Langa da fine Ottocento a oggi. Originari di La Morra, arrivarono a Bra nel 1880 per avvicinarsi alle piazze commerciali e da allora non si sono più spostati. Oggi Matteo Ascheri guida con passione questa realtà di buone dimensioni con l’aiuto di Giuliano Bedino. I vini sono molto variegati: l’impatto del lavoro in cantina è ridotto al minimo anche attraverso l’uso di botti grandi.

Vigne: Tutto è partito da La Morra, come dicevamo. E non a caso è là che si trova il cru che porta il nome della Famiglia, che ne possiede importanti appezzamenti. Altre parcelle degne di nota sorgono a Serralunga nella menzione Sorano, a Verduno nel Pinsapola e alle porte di Bra, dove si trovano due vigneti sperimentali coltivati a viognier e syrah. La viticoltura è convenzionale, ma negli ultimi tempi è stato abbandonato il diserbo chimico.

Testo tratto da: Slow Wine, guida 2016