Descrizione

Produttore: Argiolas, Serdiana (Cagliari)

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Uve: Vermentino 100%

Vinificazione: pressatura sofficissima, solo mosto fiore; fermentazione a 16–18 °C per circa 20 giorni, nessun legno

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Note di degustazione: paglierino con riflessi verdi; naso fine; fresco, secco, sapido

Abbinamenti: antipasti di mare, fregola con arselle, zuppe di pesce

Temperatura di servizio: 10–12 °C