Era il 1971 quando Arnaldo Caprai dopo l’acquisto di 45 ettari di terreno nella zona di Montefalco, diede vita all’omonima azienda vinicola. Oggi come allora, il figlio Marco conduce questa cantina, tra le più rinomate in Italia e all’estero, con la stessa passione del padre, in un futuro sempre più incentrato sulla qualità dei vini del territorio ma cercando il minore impatto ambientale possibile el’ utilizzo delle tecnologie green. Dal Grechetto al Sagrantino, passando per sperimentazioni di vitigni internazionali, la cantina Caprai è sempre un passo avanti in fatto di qualità e ricerca, proiettando l’azienda e l’immagine della regione Umbria nel panorama enologico internazionale.

Questo vitigno il Vermentino, sta dando buoni frutti nella zona, ed è per questo che nasce questo IGT. Sperimentazione ed innovazione, per un vino immediato, note fresche e leggermente fruttate sapranno accompagnare aperitivi e primi delicati con vivacità e facile beva.