Descrizione

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 anni

Nome: Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 anni

Tipologia: Rosso Docg

Uve Utilizzate :  Sagrantino 100%

Alcool:  14,5 %

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia

Abbinamento: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina. Servire a 18-20 °C

Caratteristiche: Rubino intenso di estrema compattezza. Raffinata è l’espressione aromatica: spezie fini, sentori di ciliegia e lampone in confettura, legno aromatico, rosa damascena ed erbe officinali; poi accenni di tamarindo e ricordi minerali. Impetuoso e dinamico è l’impianto gustativo, dal tannino energico immediatamente avvolto dal piacevole tepore della morbidezza fruttata. Si congeda su aromi coerenti con l’olfatto e con una lunga persistenza.