Descrizione

Torcolato – Maculan

Nome:Torcolato

Tipologia: Passito

Uve Utilizzate : 100% Vespaiola

Alcool: 14 %

Vinificazione: le colline breganzesi

L’affinamento: per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio

Caratteristiche:giallo brillante dorato il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio tra acidità e zuccheri.

Abbinamento:Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”.
A chi piace, consigliamo di provare il Torcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.

Fonte: Maculan