Visualizzazione di 5 risultatiPopolarità
Il sugo 'alla Sangiuannin' della tradizione lucana, con olive e capperi. Si scalda e si condisce la pasta.
Passata fatta solo con i pomodori della masseria, scottati e passati al setaccio. La base giusta per un sugo semplice.
Sugo di pomodoro con carote, cipolle e sedano, senza carne. Pronto in pochi minuti.
Carciofi in olio extravergine, pelati a mano. Da servire con salumi e formaggi o in una pasta veloce. Masseria Mirogallo coltiva e trasforma a Matera, nel Parco delle Chiese Rupestri: verdure lavorate entro un giorno dalla raccolta, solo olio extravergine e vasi di vetro.
Cipolline in olio extravergine profumate con pepe rosa e rosmarino. Buone con arrosti, bolliti e taglieri.