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I fusilli Mancini da un chilo: ottimi con il pesto, con i sughi cremosi e freddi in insalata.
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La spirale trattiene pesti e sughi cremosi, e i fusilli tengono bene anche nelle insalate di pasta. Pasta Mancini coltiva il proprio grano duro, varietà San Carlo e Levante, sulle colline vicino a Fermo e lo trasforma in pasta nel pastificio di famiglia.