Descrizione

Produttore: Villa Rinaldi, Veneto

Tipologia: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut

Uve: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

Affinamento: 24 mesi in barrique francesi, 30 mesi sui lieviti, sboccatura à la volée

Gradazione alcolica: 13% vol.

Note di degustazione: zenzero, pietra focaia, mineralità; struttura piena e lunga persistenza

Abbinamenti: piatti di pesce strutturati, carni bianche

Temperatura di servizio: 8–10 °C