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Produttore: Cantina Girlan, Alto Adige
Denominazione: Alto Adige DOC Pinot Nero
Uve: Pinot Nero in purezza
Vinificazione: Vinificazione in rosso con fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere (50 hl), seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Note di degustazione: Rosso rubino; naso intenso di ciliegia dolce-acidula e lampone; palato vivace, sostenuto da buona acidità, con un finale succoso e una texture vellutata.
Abbinamenti: Piatti di pasta, carni bianche e rosse non troppo strutturate.
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