Descrizione

Vitigno 100% Lagrein

Posizione e clima S. Maddalena, versante sud est – sud ovest

a 250m s.l.m., microclima tipicamente mediterraneo

Terreni sabbiosi e ghiaiosi di origine glaciale

con suolo residuale di natura porfirica

Vinificazione grandi botti di legno

Particolarità: il 50% delle uve viene lasciato a fermentare insieme ai propri raspi, lunga macerazione

Temperatura di servizio 16-18°C

Abbinamenti cernestiarare Piccanti

selvaggina,

Invecchiamento conservare in luogo fresco (ca. 12-14°C);

al riparo dalla luce e a temperatura pressochè costante

Colore: Sapore:

rosso rubino intenso

pieno e corposo, persistenti note speziate,

tannini vellutati

Profumo: Il vino:

frutti di bosco con richiami

La tenuta Waldgries risale al XIII secolo.

di cioccolato e sentori

Acquistata all’inizio del 900 dal nonno,

di prunella delle Alpi, già nel 1973 il figlio Heinrich Platner, conquistato dalla

eleganti note aromatiche

qualità del vino imbottigliò il primo Lagrein.